Oester

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Spring na: navigasie, soek
Bokant van 'n oester.

'n Oester is 'n eetbare skaaldier van die familie Ostreidae. Die een skulp is hol en die ander plat. Oesters is gesogte eetgoed wêreldwyd. Daar kom twee spesies aan die Suid-Afrikaanse kus voor: Die Natalse rotsoester (Saccostrea cucullata) en die Kaapse oester (Striostrea margaritacea). Die oester wat egter gebruik word vir kweekdoeleindes in Suid-Afrika is die Stille Oseaanspesie: (Crassostrea gigas). Oesters word op groot skaal gekweek by Knysna.

Bronne[wysig]

Commons
Wikimedia Commons het meer media verwant aan:
Oyster (bladsy)