Oester

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Spring na: navigasie, soek
Bokant van 'n oester.

'n Oester is 'n eetbare skaaldier van die familie Ostreidae. Die een skulp is hol en die ander plat. Oesters is gesogte eetgoed wêreldwyd. Daar kom twee spesies aan die Suid-Afrikaanse kus voor: Natalse rotsoester (Saccostrea cucullata) en die Kaapse oester (Striostrea margaritacea). Die oester wat egter gebruik word vir kweek doeleindes in Suid-Afrika is die Stille Oseaan spesie: (Crassostrea gigas). Oesters word gekweek by Knysna.

Bronne[wysig]

Commons
Wikimedia Commons het meer media verwant aan:
Oyster (bladsy)