Damaspruim
Die damaspruim is die vrug van ‘n boom wat ‘n kweekvariëteit is van die gewone pruim (prunus domestica) en kom oorspronklik uit gebiede rondom die Middellandse See.
Hierdie pruime is kleiner as die algemeen bekende pruim, ovaalvormig, en het gewoonlik ‘n donkerpers, blou of swart skil, maar geles kom voor. Die pit sit vas in die groen vrugvlees, wat wel eetbaar is, maar vrank smaak. Soms word die pruime tot konfyt of likeur verwerk.
Bronnelys
[wysig | wysig bron]- Common Ground Editorial Committee (2000). The Common Ground book of orchards: Conservation, Culture and Community. Toller Fratrum, UK: Common Ground. ISBN 9781870364218.
- Hogg, Robert (1884). The Fruit Manual: a Guide to the Fruits and Fruit Trees of Great Britain.
- Stephens, B. (2006). "Damsons & dyeing" (PDF). Wyre Forest Study Group Review. Geargiveer vanaf die oorspronklike (PDF) op 10 September 2015. Besoek op 27 Augustus 2012.
- Taylor, H. V. (1949). The Plums of England. Lockwood.
- Woldring, H. (1998). "On the origin of plums: a study of sloe, damson, cherry plums, domestic plums and their intermediate forms". Palaeohistoria. 39, 40: 535–562.
Eksterne skakels
[wysig | wysig bron]
Wikimedia Commons het meer media in die kategorie Damaspruim.
