Hoed (mikologie)

'n Hoed^[1] (ook genoem kappie^[1] of mus^[1]) in mikologie (die vertakking van biologie wat die studie van sampioene en ander swamme insluit) is 'n deel van die vrugliggaam van swamme wat die spoordraende oppervlak, die himenium, ondersteun.^[2] Die himenium kan uit kieue, buise of tande aan die onderkant van die hoed bestaan. Die hoed is kenmerkend van agariese sampioene, bolete, sommige poliporieë, tandswamme en sommige ascomycota.

Klassifikasie

Hoede kan verskeie vorme aanneem, en die vorm kan oor die ontwikkelingsiklus van 'n swam verander. Die bekendste hoedvorm is hemisferies of konveks. Konvekse hoede hou gereeld aan met groei soos wat die volwassenheid bereik totdat dit plat word. Baie bekende spesies het konvekse hoede, insluitende die gekweekte sampioen, verskeie spesies van Amanita, en bolete. Sommiges, soos Macrolepiota procera, het onderskeibare umbo's en word as umbonaat beskryf. 'n Umbo is 'n knobbelrige uitsteeksel in die middel van die hoed. Sommige swamme, soos chanterelle, het 'n tregter- of trompetvormige voorkoms. In hierdie gevalle word die hoed infundibulivorm genoem.