Lay's
Lay's (/leɪz/, uitgespreek LAYZ) is 'n handelsmerk van aartappelskyfies met verskillende geure, sowel as die naam van die maatskappy wat die skyfiehandelsmerk in die Verenigde State gestig het. Die handelsmerk word ook Frito-Lay genoem, aangesien beide Lay's en Fritos handelsmerke is wat deur die Frito-Lay- maatskappy verkoop word, wat sedert 1965 'n volfiliaal van PepsiCo is.
Frito-Lay gebruik die handelsmerknaam "Lay's" in die Verenigde State en Kanada. Terwyl PepsiCo ook die handelsmerknaam "Lay's" buite Noord-Amerika gebruik, gebruik PepsiCo ook ander handelsmerke soos Walkers in die VK en Ierland, en Smith's in Australië.[1]
Lay's-geure
Geskiedenis
[wysig | wysig bron]In 1932 het die verkoopsman Herman Lay 'n peuselhappie- onderneming in Nashville, Tennessee, geopen.[2] In 1938 het hy die aartappelvervaardiger "Barrett Food Company" in Atlanta, Georgia, gekoop en dit hernoem na "HW Lay Lingo & Company". Lay het die suide van die Verenigde State deurkruis en die produk vanuit die kattebak van sy motor verkoop.
In 1965 het Frito-Lay met die Pepsi-Cola-maatskappy saamgesmelt om PepsiCo, Inc. te vorm. In 1991 het die maatskappy 'n nuwe formulering van hul skyfies bekendgestel wat brosser was en langer vars gehou het. Kort daarna het die maatskappy die "Lay's Wavy"-produkte op kruideniersrakke bekendgestel, met 'n nasionale bekendstelling in 1994[3] In die middel tot laat 1990's het Lay's 'n laer- kalorie gebakte variëteit en 'n vetvrye variëteit (Lay's WOW-skyfies) bekendgestel wat die vetvervanger olestra bevat het.
In die 2000's het die maatskappy "ketelgekookte" variëteite bekendgestel, sowel as 'n meer verwerkte variëteit (Lay's Stax) wat bedoel was om mee te ding met Pringles,[4] en verskeie variëteite met verskillende geure.
In April 2019 het PepsiCo se Indiese filiaal vier aartappelboere in Gujarat, Indië, gedagvaar vir kopieregskending en beweer dat hulle 'n aartappelvariëteit gekweek het wat die maatskappy se handelsmerk dra vir eksklusiewe gebruik in hul Lay's-aartappelskyfies.[5][6] Twee jaar later is die uitspraak in die boere se guns gelewer kragtens die Wet op die Beskerming van Plantvariëteite en Boereregte, 2001.[7]
Voedingsinligting
[wysig | wysig bron]Soos met die meeste peuselhappies, bevat die Lay's-handelsmerke baie min vitamiene en minerale. Teen 10% van die daaglikse vereiste per porsie is vitamien C die hoogste daarin. Die soutinhoud is besonder hoog, met 'n porsie wat soveel as 380 mg natrium bevat.[8]
'n Porsie van 28 g van Lay se gewone aartappelskyfies het 160 kcal en bevat 10 g vet, met 1 g versadigde vet.[8] Ketelgekookte handelsmerke het 7 g tot 8 g gram vet en 1 g versadigde vet, en bevat 140 kcal per porsie. Lay's Natural het 9 g vet, 2 g versadigde vet en 150 kcal. Stax-skyfies bevat tipies 10 g vet, 2,5 g versadigde vet en is 160 kcal per porsie. Lay's Wavy is identies aan die gewone handelsmerk, behalwe vir 0,5 g minder versadigde vet in sommige kombinasies. Lay's en verskeie handelsmerke bevat geen transvette nie.
'n Porsie van 50 g Lay's Barbecue-skyfies bevat 270 kcal en 17 g vet. Dit bevat ook 270 mg natrium en 15% van die daaglikse aanbevole dosis vitamien C[9]
Die gebakte variëteit, wat in die middel-1990's bekendgestel is, bevat 1,5 g vet per 1 ons porsie en het geen versadigde vet nie. Elke porsie het 110 tot 120 kcal. Lay's Light porsies is 75 kcal per ons en het geen vet nie.[10]
Lay se Klassieke Aartappelskyfies is tot 2003 in gehidrogeneerde olie gaargemaak.[11] In 2024 word die skyfies in die Verenigde State met sonneblom-, mielie- en/of kanola-olie gemaak.[12]
Verwysings
[wysig | wysig bron]- ↑ "Comprehensive Marketing Mix Of Lays - With 4Ps | IIDE" (in Engels). 13 Oktober 2023. Besoek op 22 Desember 2024.
- ↑ Thomas, Jr., Robert McG. (7 Desember 1982). "HERMAN W. LAY, 73, is Dead; Success tied to Potato Chips". The New York Times. Besoek op 10 Oktober 2018.
- ↑ "Frito Takes to Gridiron, Calls 'Rollout' for Wavy Lays". Brandweek. New York: Adweek. 3 Januarie 1994. p. 5.
- ↑ snackgirl (3 September 2008). "Pringles vs Stax". Second Rate Snacks (in American English). Besoek op 10 September 2020.
- ↑ Rishi Iyengar (25 April 2019). "PepsiCo is suing farmers in India for growing the potatoes it uses in Lays chips". CNN. Besoek op 26 April 2019.
- ↑ Jebaraj, Priscilla (25 April 2019). "Potato farmers cry foul as PepsiCo sues them". The Hindu (in Engels). ISSN 0971-751X. Besoek op 26 April 2019.
- ↑ Jebaraj, Priscilla (3 Desember 2021). "PepsiCo loses rights to special Lays variety potato in India". The Hindu. Besoek op 4 Desember 2021.
- 1 2 "The Health Story Behind Lays Potato Chips: A Nutritional Exploration" (in Engels). 13 Desember 2023. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 15 Januarie 2025. Besoek op 22 Desember 2024.
- ↑ "Calories in Lay's BBQ Chips and Nutrition Facts". www.fatsecret.ca. Besoek op 22 Desember 2024.
- ↑ "What Were They Thinking? The Chips That Sent Us Running To The Loo". fastcompany.com. 17 Januarie 2012.
- ↑ Tracy Sayler A Defining Moment for Sunflower Geargiveer 26 Julie 2011 op Wayback Machine. Oil Mill Gazetteer • Volume 112, December 2006
- ↑ "Lay's potato chips to soon have sunflower oil blend? PepsiCo India begins trials - here's why". The Times of India. 9 Mei 2024. ISSN 0971-8257. Besoek op 19 April 2025.