Liliputas

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Jump to navigation Jump to search
Liliputas
Liliputas-kaas
Herkoms Belvederis, distrik Jubarkas, Litaue
Vetgehalte 50 %
Vorm Silindries, deursnee 7,0−8,5 cm
Hoogte 7,5−13 cm
Gewig 400−700 g
Tipe Halfharde kaas
Oorsprong Koeimelk (gepasteuriseer)
Met sy kartonverpakking het Liliputas 'n gewilde aandenking geword

Liliputas is 'n halfharde, handvervaardigde Litause kaas wat van gepasteuriseerde koeimelk gemaak word. Dit het 'n vars smaak, wat deur die melksuurinhoud bepaal word, en 'n sagte tekstuur. Liliputas-kaas word met 'n waslaag bedek. Die enigste vervaardiger is 'n klein kaasmakery, die oudste in Litaue, wat in Belvederis geleë is, 'n klein nedersetting aan die regteroewer van die Nemunas-rivier in die distrik Jubarkas.[1]

Die Europese Kommissie het Liliputas as 'n kaas van uitstekende gehalte erken. Die kaas is 'n produk van beskermde geografiese oorsprong en het 'n Iranse halal-sertifikaat verkry.

Liliputas word as versnapering geniet of as geurmiddel by 'n verskeidenheid geregte gevoeg.

Verwysings[wysig | wysig bron]