Rogbrood: Verskil tussen weergawes

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Content deleted Content added
Lyn 8: Lyn 8:
*{{CommonsKategorie-inlyn|Rye bread}}
*{{CommonsKategorie-inlyn|Rye bread}}
*[[Lêer:Crystal txt.png|15px]] Hierdie artikel is vertaal uit die [[:en:Rye bread|Engelse Wikipedia]]
*[[Lêer:Crystal txt.png|15px]] Hierdie artikel is vertaal uit die [[:en:Rye bread|Engelse Wikipedia]]

{{Normdata}}


[[Kategorie:Brode]]
[[Kategorie:Brode]]

Wysiging soos op 19:18, 8 September 2018

Rogbrood van suurdeeg met okkerneute.

Rogbrood is ’n soort brood wat met wisselende hoeveelhede rogmeel gemaak word. Dit kan lig of donker wees, na gelang van die soort meel en die kleurstof wat bygevoeg is. Dit is gewoonlik digter as brood wat van koringmeel gemaak is. Dit het ook ’n hoër veselinhoud as witbrood en is dikwels donkerder en geuriger.

Donker rogbrood in in die Middeleeue as ’n stapelvoedsel beskou. Baie verskillende soorte word in streke soos Skandinawië, Finland, die Baltiese lande, Pole, Rusland, Nederland, België, Frankryk en Duitsland gemaak.

Eksterne skakels