Tafelsout: Verskil tussen weergawes

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Content deleted Content added
taal
Etikette: Visuele teksverwerker Selfoonbydrae Wysiging op selfoonwerf Gevorderde mobiele wysiging
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8
Lyn 6: Lyn 6:
|Ruimtegroep= Fm{{bostreep|3}}m; F4/m {{bostreep|3}} 2/m
|Ruimtegroep= Fm{{bostreep|3}}m; F4/m {{bostreep|3}} 2/m
|Ruimtegroepnummer=225
|Ruimtegroepnummer=225
|CASNo=7647-14-5<ref name=SciLab>{{cite web |url=http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9927593 |title=Science Lab MSDS |language=en |archive-url=https://web.archive.org/web/20181127014856/http://www.sciencelab.com:80/msds.php?msdsId=9927593 |archive-date=27 November 2018 |url-status=dead |df=dmy-all}}</ref>
|CASNo=7647-14-5<ref name=SciLab>{{cite web |url=http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9927593 |title=Science Lab MSDS |language=en |archive-url=https://web.archive.org/web/20181127014856/http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9927593 |archive-date=27 November 2018 |url-status=dead |df=dmy-all |access-date=15 Februarie 2016 }}</ref>
|Flitspunt=onbrandbaar
|Flitspunt=onbrandbaar
|Voorkoms= Wit vastestof
|Voorkoms= Wit vastestof

Wysiging soos op 11:36, 13 Augustus 2021

Eienskappe

Algemeen

Naam Tafelsout 
Sistematiese naam Natriumchloried
Struktuurformule van
Struktuurformule van
Chemiese formule NaCl
Molêre massa 58,44 [g/mol][1]
CAS-nommer 7647-14-5[1]  
Voorkoms Wit vastestof
Fasegedrag  
Selkonstantes a=564,04(1) pm  
Ruimtegroep Fm3m; F4/m 3 2/m 
Nommer 225  
Schönfliess-simbool O5h 
Strukturbericht B1
Smeltpunt 801 °C[1]
Kookpunt 1413 °C[1]
Digtheid 2,165 (rel)[1]
Oplosbaarheid 357 mg/ml (water teen 25 °C])[2] 
Brekingsindeks 1,5442[3]

Suur-basis eienskappe

pKa

Veiligheid

Flitspunt onbrandbaar

Tensy anders vermeld is alle data vir standaardtemperatuur en -druk toestande.

 
Portaal Chemie

Tafelsout is 'n natuurlike geurmiddel wat daagliks in kos geëet word.

Gewone sout is 'n minerale stof wat bestaan uit natriumchloried (NaCl), 'n verbinding wat deel uitmaak van die groter klas van ioniese soute. Sout in sy natuurlike vorm is 'n kristallyne mineraal bekend as rotssout of haliet. Sout is in groot hoeveelhede teenwoordig in die see waar dit die belangrikste minerale bestanddeel is, met die oop see wat ongeveer 35 gram (1,2 onse) van vastestowwe per liter bevat, 'n soutgehalte van 3,5%.

Seesout word geoes.

Mens, dier en plant

Sout is noodsaaklik vir dierelewe en een van die basiese menslike smake. Diereweefsel bevat groter hoeveelhede sout as plantweefsel. Die tipiese dieet van nomades wat leef van hul kleinvee en beeste verg daarom min of geen soutbyvoeging, terwyl 'n graangebaseerde dieet aanvulling vereis.

Sout is een van die oudste en mees alomteenwoordige geurmiddels van kos en 'n belangrike metode van voedselpreservering. Tafelsoutkristalle het 'n halietstruktuur.

Oplosbaarheid

Die oplosbaarheid van sout in water verbeter weinig met 'n styging in temperatuur, van 357 mg/ml (teen 25 °C) na 384 mg/ml (in water teen 100 °C). Toevoeging van HCl laat die oplosbaarheid sterk afneem en in gekonsentreerde HCl is die stof byna onoplosbaar.[2]

Sien ook

Verwysings

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 "Science Lab MSDS" (in Engels). Geargiveer vanaf die oorspronklike op 27 November 2018. Besoek op 15 Februarie 2016.
  2. 2,0 2,1 "Sigma Aldrich product information" (PDF) (in Engels). Geargiveer (PDF) vanaf die oorspronklike op 25 Desember 2016.
  3. refractiveindex.info.