Rys: Verskil tussen weergawes
No edit summary |
No edit summary |
||
| Lyn 14: | Lyn 14: | ||
'''Rys''' (''Oryza sativa'') behoort soos alle [[Graan|grane]] tot die grassefamilie (''Poaceae'') en is 'n stapelvoedsel vir 'n groot deel van die wêreldbevolking, veral in die warmer streke. In die subtrope word die ondersoort ''Oryza sativa'' subspesie ''japonica'' verbou, terwyl in die tropen die ondersoort ''Oryza sativa'' subspesie ''indica'' die oorhand het. [[Sjina]] is die grootste verbouer en verbruiker van rys en [[Thailand]] is die grootste uitvoerder. |
'''Rys''' (''Oryza sativa'') behoort soos alle [[Graan|grane]] tot die grassefamilie (''Poaceae'') en is 'n stapelvoedsel vir 'n groot deel van die wêreldbevolking, veral in die warmer streke. In die subtrope word die ondersoort ''Oryza sativa'' subspesie ''japonica'' verbou, terwyl in die tropen die ondersoort ''Oryza sativa'' subspesie ''indica'' die oorhand het. [[Sjina]] is die grootste verbouer en verbruiker van rys en [[Thailand]] is die grootste uitvoerder. |
||
==Oorsprong== |
|||
Rys kom oorspronklik van suidoos-Asië, waar verbouing reeds minstens 8 000 jaar gelede aan die gang was.<ref name="myfundi">{{af}}[http://myfundi.co.za/a/Grasse_Belang_vir_die_mens| Grasse: Belang vir die mens] Geraadpleeg 4 Januarie 2012</ref> In groot dele van Asië is die kookkuns tot vandag nog grootliks op rys gebaseer. |
|||
Rys is reeds in 711 deur Arabiere na [[Spanje]] gebring, maar het eers teen die [[Middeleeue]] die res van [[Europa]] bereik.<ref name="myfundi"/> Daar is dit aanvanklik as bestanddeel vir nageregte gebruik, soos byvoorbeeld om dit met [[melk]] en [[suiker]] te eet. |
|||
<!-- In [[Suid-Afrika]] is ná die [[Tweede Wêreldoorlog]] begin met die kommersiële verbouing van rys in die warm, nat noordoostelike dele van die land.--> |
|||
{{saadjie}} |
{{saadjie}} |
||
Wysiging soos op 09:05, 4 Januarie 2012
| Rys (Oryza sativa) | |
|---|---|
.jpg)
| |
| Wetenskaplike klassifikasie | |
| Koninkryk: | |
| Divisie: | |
| Klas: | |
| Orde: | |
| Familie: | |
| Genus: | |
| Spesie: | O. sativa
|
| Binomiale naam | |
| Oryza sativa | |
Rys (Oryza sativa) behoort soos alle grane tot die grassefamilie (Poaceae) en is 'n stapelvoedsel vir 'n groot deel van die wêreldbevolking, veral in die warmer streke. In die subtrope word die ondersoort Oryza sativa subspesie japonica verbou, terwyl in die tropen die ondersoort Oryza sativa subspesie indica die oorhand het. Sjina is die grootste verbouer en verbruiker van rys en Thailand is die grootste uitvoerder.
Oorsprong
Rys kom oorspronklik van suidoos-Asië, waar verbouing reeds minstens 8 000 jaar gelede aan die gang was.[1] In groot dele van Asië is die kookkuns tot vandag nog grootliks op rys gebaseer.
Rys is reeds in 711 deur Arabiere na Spanje gebring, maar het eers teen die Middeleeue die res van Europa bereik.[1] Daar is dit aanvanklik as bestanddeel vir nageregte gebruik, soos byvoorbeeld om dit met melk en suiker te eet.
- ↑ 1,0 1,1 (af) Grasse: Belang vir die mens Geraadpleeg 4 Januarie 2012