Rys: Verskil tussen weergawes
No edit summary |
No edit summary |
||
| Lyn 20: | Lyn 20: | ||
Rys is reeds in 711 deur Arabiere na [[Spanje]] gebring, maar het eers teen die [[Middeleeue]] die res van [[Europa]] bereik.<ref name="myfundi"/> Daar is dit aanvanklik as bestanddeel vir nageregte gebruik, soos byvoorbeeld om dit met [[melk]] en [[suiker]] te eet. |
Rys is reeds in 711 deur Arabiere na [[Spanje]] gebring, maar het eers teen die [[Middeleeue]] die res van [[Europa]] bereik.<ref name="myfundi"/> Daar is dit aanvanklik as bestanddeel vir nageregte gebruik, soos byvoorbeeld om dit met [[melk]] en [[suiker]] te eet. |
||
In [[Suid-Afrika]] is ná die [[Tweede Wêreldoorlog]] begin met die kommersiële verbouing van rys in die warm, nat noordoostelike dele van die land.<ref ame="myfundi"/> Onlangs is 'n loodsprojek ook in [[Hartswater]] van stapel gestuur.<ref name="sake24"/> |
|||
==Verwysings== |
==Verwysings== |
||
Wysiging soos op 09:34, 4 Januarie 2012
| Rys (Oryza sativa) | |
|---|---|
.jpg)
| |
| Wetenskaplike klassifikasie | |
| Koninkryk: | |
| Divisie: | |
| Klas: | |
| Orde: | |
| Familie: | |
| Genus: | |
| Spesie: | O. sativa
|
| Binomiale naam | |
| Oryza sativa | |
Rys (Oryza sativa) behoort soos alle grane tot die grassefamilie (Poaceae) en is 'n stapelvoedsel vir 'n groot deel van die wêreldbevolking, veral in die warmer streke. In die subtrope word die ondersoort Oryza sativa subspesie japonica verbou, terwyl in die tropen die ondersoort Oryza sativa subspesie indica die oorhand het. Sjina is die grootste verbouer en verbruiker van rys en Thailand is die grootste uitvoerder. Thailand verskaf sowat 75% van Suid-Afrika se verbruikte rys. [1] Die Amerikaanse departement van landbou raam dat Suid-Afrika se rysbehoefte sedert die eerste demokratiese verkiesing in 1994 verdubbel het.[1]
Oorsprong
Rys kom oorspronklik van suidoos-Asië, waar verbouing reeds minstens 8 000 jaar gelede aan die gang was.[2] In groot dele van Asië is die kookkuns tot vandag nog grootliks op rys gebaseer.
Rys is reeds in 711 deur Arabiere na Spanje gebring, maar het eers teen die Middeleeue die res van Europa bereik.[2] Daar is dit aanvanklik as bestanddeel vir nageregte gebruik, soos byvoorbeeld om dit met melk en suiker te eet.
In Suid-Afrika is ná die Tweede Wêreldoorlog begin met die kommersiële verbouing van rys in die warm, nat noordoostelike dele van die land.Verwysingfout: Ongeldig <ref>-etiket;
ongeldige name, byvoorbeeld te veel Onlangs is 'n loodsprojek ook in Hartswater van stapel gestuur.[1]
Verwysings
- ↑ 1,0 1,1 1,2 (af) SA kan spaar deur eie rys te kweek Geraadpleeg op 4 Januarie 2012
- ↑ 2,0 2,1 (af) Grasse: Belang vir die mens Geraadpleeg 4 Januarie 2012
