Skaapvleis

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Spring na: navigasie, soek
Lamsboude en (agter) 'n skaapribbetjie
Lamsnitte

Lams-en skaapvleis is die vleis van makgemaakte of huishoudelike skape (Ovis aries). Die vleis van 'n skaap in sy eerste jaar word lamsvleis genoem, dié van 'n jong skaap ouer as een jaar is 'n hamel, en die vleis van 'n volwasse skaap is skaapvleis.

Behalwe vir vleis, beskryf lammers ook lewende jong skape, wat mag of nie mag nie, gebruik word vir vleis. In Australië word dikwels die term prima lamsvleis gebruik om te verwys na lammers wat vir vleisproduksie bestem is. [1]

  1. Kraag
  2. Nek
  3. Beste deel
  4. Rug
  5. Lende
  6. Boud
  7. Blad (skouer)
  8. Bors
Lamribtjops
Lamtjops met tjips
Lamskenkel
Skaapvleis rogan josh van Kasjmir
Lamsosaties op die kole

Verwysings[wysig]

  1. (en) [1] Australiese primalambedryf, 2000
Hierdie artikel is in sy geheel of gedeeltelik vanuit die Engelse Wikipedia vertaal.