Skaapvleis: Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
No edit summary |
No edit summary |
||
Lyn 1: | Lyn 1: | ||
[[Lêer:TernascoAragonDO-Pierna.JPG|thumb|220px|upright|Lamsboude en (agter) 'n skaapribbetjie]] |
[[Lêer:TernascoAragonDO-Pierna.JPG|thumb|220px|upright|Lamsboude en (agter) 'n skaapribbetjie]] |
||
[[Lêer:Lamb-Cuts-Brit.png|thumb|300px|links|Lamsnitte]] |
|||
'''Lams-en skaapvleis''' is die vleis van makgemaakte of huishoudelike [[skaap|skape]] (''Ovis aries''). Die vleis van 'n skaap in sy eerste jaar word '''lamsvleis''' genoem, dié van 'n jong skaap ouer as een jaar is 'n '''hamel''', en die vleis van 'n volwasse skaap is '''skaapvleis'''. |
'''Lams-en skaapvleis''' is die vleis van makgemaakte of huishoudelike [[skaap|skape]] (''Ovis aries''). Die vleis van 'n skaap in sy eerste jaar word '''lamsvleis''' genoem, dié van 'n jong skaap ouer as een jaar is 'n '''hamel''', en die vleis van 'n volwasse skaap is '''skaapvleis'''. |
||
Behalwe vir vleis, beskryf ''lammers'' ook lewende jong skape, wat mag of nie mag nie, gebruik word vir vleis. In [[Australië]] word dikwels die term '''prima lamsvleis''' gebruik om te verwys na lammers wat vir vleisproduksie bestem is. <ref> {{en}} [http://www.abare.gov.au/publications_html/livestock/livestock_00/lamb.pdf] Australiese primalambedryf, 2000</ref> |
Behalwe vir vleis, beskryf ''lammers'' ook lewende jong skape, wat mag of nie mag nie, gebruik word vir vleis. In [[Australië]] word dikwels die term '''prima lamsvleis''' gebruik om te verwys na lammers wat vir vleisproduksie bestem is. <ref> {{en}} [http://www.abare.gov.au/publications_html/livestock/livestock_00/lamb.pdf] Australiese primalambedryf, 2000</ref> |
||
# Kraag |
|||
# Nek |
|||
# Beste deel |
|||
# Rug |
|||
# Lende |
|||
# Boud |
|||
# Blad (skouer) |
|||
# Bors |
|||
[[Lêer:Lambp.jpg|thumb|Lamribtjops]] |
[[Lêer:Lambp.jpg|thumb|Lamribtjops]] |
Wysiging soos op 17:44, 29 Januarie 2014
Lams-en skaapvleis is die vleis van makgemaakte of huishoudelike skape (Ovis aries). Die vleis van 'n skaap in sy eerste jaar word lamsvleis genoem, dié van 'n jong skaap ouer as een jaar is 'n hamel, en die vleis van 'n volwasse skaap is skaapvleis.
Behalwe vir vleis, beskryf lammers ook lewende jong skape, wat mag of nie mag nie, gebruik word vir vleis. In Australië word dikwels die term prima lamsvleis gebruik om te verwys na lammers wat vir vleisproduksie bestem is. [1]
- Kraag
- Nek
- Beste deel
- Rug
- Lende
- Boud
- Blad (skouer)
- Bors
Verwysings
Hierdie artikel is in sy geheel of gedeeltelik vanuit die Engelse Wikipedia vertaal. |