Kasterolie

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Spring na: navigasie, soek
'n Bottel kasterolie.
Struktuur van die hoofkomponent van kasterolie.
Kasterbone.

Kasterolie is 'n plantaardige olie wat verkry word deur samepersing van die saad van die kasterolieboom (Ricinus communis).[1] Die algemene naam "kasterolie", waarvan die plant sy naam kry, kom waarskynlik uit sy gebruik as 'n plaasvervanger vir castoreum, 'n parfuumbasis gemaak van die gedroogde perineale kliere van die bewer (castor in Latyn).[2]

Kasterolie is 'n kleurlose tot baie bleekgeel vloeistof met 'n kenmerkende smaak en reuk wanneer dit die eerste ingeneem word. Die kookpunt is 313 °C (595 °F) en sy digtheid is 961 kg/m3.[3] Dit is 'n trigliseried waarvan ongeveer 90 persent van sy vetsuurkettings risinoleate is. Oleate en linoleate is die ander belangrike komponente.

Kastorolie en sy afgeleides word gebruik in die vervaardiging van seep, smeermiddels, hidrouliese en remvloeistof, verf, kleurstowwe, bedekkings, ink, koudbestande plastiek, wakse en poleermiddels, nylon, farmaseutiese produkte en parfuum.[4]

Verwysings[wysig | wysig bron]

  1. Thomas, Alfred (2005). “Fats and Fatty Oils”, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. DOI:10.1002/14356007.a10_173. 
  2. Casselman, William Gordon. "Castor". Bill Casselman's Canadian Word of the Day. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 2011-02-03. Verkry op 2014-08-09. 
  3. (2003) Aldrich Handbook of Fine Chemicals and Laboratory Equipment. Sigma-Aldrich. 
  4. (Januarie 2010) “Castor oil as a renewable resource for the chemical industry”. European Journal of Lipid Science and Technology 112 (1): 10–30. doi:10.1002/ejlt.200900138.