Rosyntjie

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Spring na: navigasie, soek
Die natuurlike suikers in druiwe kristaliseer tydens droging
Rosyntjie (Sultanas)
Kaliforniese pitlose druiwe.

'n Rosyntjie is 'n gedroogde druiwekorrel. Rosyntjies word in baie dele van die wêreld geproduseer en rou geëet of gebruik in gekook, gebak en brouery. In die Verenigde Koninkryk, Ierland, Nieu-Seeland, Australië en Kanada word die woord "rosyntjie" voorbehou vir die donkergekleurde gedroogde groot druiwe, [1] met "sultana" 'n goue-bruin gedroogde druiwe, en "aalbessievla" om 'n gedroogde klein Swart Korinthe druiwe te beskryf. [2]

Verwysings[wysig]

  1. Dom Costello. “Kew Gardens explanation”. Kew.org. URL besoek op 16 Januarie 2014.
  2. (en) The Oxford English Dictionary entry at "currant" = "raisins of Corauntz n."
Hierdie artikel is in sy geheel of gedeeltelik vanuit die Engelse Wikipedia vertaal.