Waatlemoen
| Waatlemoen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||
| Wetenskaplike klassifikasie | ||||||||||
|
||||||||||
| Binomiale naam | ||||||||||
| Citrullus lanatus |
||||||||||
| Sinonieme | ||||||||||
|
Citrullus vulgaris |
Die waatlemoen (Citrullus lanatus) is 'n vrug met 'n vogtige, soet vlees en van alle vrugte die een met hoogste gehalte aan lycopeen. In die vrugvlees is meestal rooi is, maar kan ook wit, rooskleurig, geel of oranje van kleur wees.
Die swart pitte van die waatlemoen kom nie voor in 'n enklele holte soos byvoorbeeld spanspek nie, maar lê ingebed in die vrugvlees. Daar kom ook pitlose rasse voor.
Die vrug word meestal geëet deur eers die waatlemoen in stukke te sny en dan die vlees in nog kleiner blokkies. Hierna kan dit met 'n vurk of lepel of met die hand geëet word.
Waatlemoen is ryk aan water, en deur dit te eet kan mens se dors geles word.
Asiate rooster en sout die waatlemoenpitte, terwyl mens ook gesuurde waatlemoenskille kan eet.
Die waatlemoen is waarskynlik afkomstig vanuit die tropiese gebiede in Afrika. Die waatlemoen was reeds in Sjina bekend vóór die christelike kalender, sommige beweer 1000 jaar, andere selfs 4000 jaar vóór Christus.
| Hierdie artikel is in sy geheel of gedeeltelik vanuit die Nederlandse Wikipedia vertaal. |
