Karboksielsuur

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Jump to navigation Jump to search
Asynsuur en -in blou- sy funksionele karboksielsuurgroep

'n Karboksielsuur is 'n organiese verbinding wat die funksionele groep R-COOH bevat.

Die bekendste karboksielsure is asynsuur (etanoësuur; R=CH3-) en mieresuur (metanoësuur; R= H-). Mieresuur is ook die eenvoudigste karboksielsuur. Dit bevat mos net een koolstofatoom. Die proton van die -COOH-groep het sure eienskappe. Asyn is hoofsaaklik 'n oplossing van asynsuur in water, waarin 'n suur-basis-ewewig optree:

Die negatiewe lading op die asetaat-ioon is oor die drie atome van die O-C-O-groep gedelokaliseer en dit stabiliseer hierdie ioon en verlaag sy basisiteit.

Poliprotiese sure[wysig | wysig bron]

Dieselfde organiese molekuul kan meer as een karboksielsuurgroep bevat. Die eenvoudigste dikarboksielsuur is oksaalsuur.

Aminosure[wysig | wysig bron]

'n Belangrike groep sure bevat naas die karboksielgroep ook 'n aminogroep (—NH2). Hierdie stowwe word aminosure genoem.

Sien ook[wysig | wysig bron]