Waterwortels

Fockea
	Fockea edulis in 'n pot.
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:	Plantae
(geen rang):	Angiospermae
(geen rang):	Eudicots
Orde:	Gentianales
Familie:	Apocynaceae
Genus:	Fockea; Endl.
Spesies
	Sien teks
Sinonieme
	Chymocormus Harv.;

Fockea is 'n genus van sukkulente struikgewasse wat inheems aan Suider-Afrika is. Hierdie spesies staan gesamentlik as die waterwortels of kambroëns bekend. Hulle het 'n kenmerkende bolvormige koudeks (verdikte wortel of knol direk bokant die grond), al die plante is geofiete. Van die spesies is eetbaar.^[1]^[2]

Spesies

Daar is net ses spesies wat aan die genus behoort:^[3]

Fockea angustifolia K.Schum.
Fockea capensis Endl.
Fockea comaru (E.Mey.) N.E.Br.
Fockea edulis (Thunb.) K.Schum.
Fockea multiflora K.Schum.
Fockea sinuata (E.Mey.) Druce

Verwysings

↑ National Research Council (2006). Lost crops of Africa: Volume II: Vegetables. Washington, D.C.: National Academies Press. p. 269. ISBN 0-309-66582-5.
↑ Gibbs Russell, G. E., W. G. M. Welman, E. Retief, K. L. Immelman, G. Germishuizen, B. J. Pienaar, M. Van Wyk & A. Nicholas. 1987. List of species of southern African plants. Memoirs of the Botanical Survey of South Africa 2(1–2): 1–152(pt. 1), 1–270(pt. 2).
↑ http://plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:3373-1

[1] National Research Council (2006). Lost crops of Africa: Volume II: Vegetables. Washington, D.C.: National Academies Press. p. 269. ISBN 0-309-66582-5.

[2] Gibbs Russell, G. E., W. G. M. Welman, E. Retief, K. L. Immelman, G. Germishuizen, B. J. Pienaar, M. Van Wyk & A. Nicholas. 1987. List of species of southern African plants. Memoirs of the Botanical Survey of South Africa 2(1–2): 1–152(pt. 1), 1–270(pt. 2).

[3] ttp://plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:3373-1

[1]

[2]

[3]