Fusilli
 | Hierdie artikel is 'n weesbladsy. Dit is nie geskakel of in ander bladsye ingesluit nie. Help Wikipedia deur na moontlike teks te soek en 'n skakel hierheen te plaas. |
| Fusilli | ||
| ||
| Die besonderse vorm van fusilli. | ||
| Soort gereg | Pasta | |
| Land |  Italië
| |
| Hoofbestanddeel | Meel, eiers | |
| Soortgelyke geregte | Rotini | |
Fusilli is ’n lang, dik, spiraalvormige soort pasta. Die naam kom waarskynlik van die Italiaanse woord fuso ("spil"), omdat dit tradisioneel "gespin" is deur die dun pasta om ’n klein staaf te draai om ’n spiraal te vorm.
Die meeste fusilli word van meel en eiers gemaak, maar soos met ander soorte pasta kan ander kleure verkry word deur byvoorbeeld beet, tamaties of spinasie by te voeg.[1]
Fusilli kan solied of hol wees. Hol fusilli word ook fusilli bucati genoem. Vanweë hul vorm klou souse maklik daaraan en fusilli word dikwels saam met pesto, carbonara of ’n tamatiesous voorgesit.
Die term word ook soms gebruik vir ’n kort, skroefvormige pasta wat buite Italië rotini genoem word. Dié term beteken "wieletjies".
Verwysings
[wysig | wysig bron]- ↑ "Fusilli recipes". BBC (in Engels). Geargiveer vanaf die oorspronklike op 7 Mei 2020. Besoek op 25 September 2016.
Eksterne skakels
[wysig | wysig bron]
Wikimedia Commons het meer media in die kategorie Fusilli.
Hierdie artikel is vertaal uit die Engelse Wikipedia
