Spinasie

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Spring na: navigasie, soek
Spinasiebeet
Rooispinasie groei by "Slow Food Nation"
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk: Plantae
(klade): Angiosperms
(klade): Eudicots
(klade): Core eudicots
Orde: Caryophyllales
Familie: Amaranthaceae
Subfamilie: Betoideae
Genus: Beta
Spesie: B. vulgaris
Subspesie: B. vulgaris
subsp. cicla

(L.) W.D.J.Koch [1][2]
Sinonieme[1][2]
  • Beta vulgaris var. cicla L. (basioniem)

Spinasiebeet of slegs spinasie (Beta vulgaris subsp. cicla),[3] is 'n blaarryke groen groente wat dikwels gebruik word in die Mediterreense kookkuns. Die blare kan groen of rooierige gekleur wees; spinasiebeet se stingels wissel ook in kleur.[3] Spinasie word gekweek om hoogs voedsame blare te hê en word beskou as een van die mees gesonde groentes beskikbaar, dit maak dit 'n gewilde toevoeging tot 'n gesonde dieet (soos ander groen blaargroentes).[4] Spinasie bestaan al vir eeue lank, maar as gevolg van sy ooreenkoms met beet is dit moeilik om die presiese ontwikkeling van die verskillende variëteite van spinasie en beet te bepaal.[5]

Verwysings[wysig | wysig bron]

  1. 1,0 1,1  Hierdie plant, behandel as 'n subspesie van Beta vulgaris, is die eerste keer gepubliseer in Synopsis der Deutschen und Schweizer Flora 2: 720. 1846. Sy basioniem is B. vulgaris var. cicla L. "Naam – Beta vulgaris subsp. cicla (L.) W.D.J.Koch". Tropicos. Saint Louis, Missouri: Missouri Botanical Garden. Verkry op 26 Augustus 2011. Basionym: Beta vulgaris var. cicla L. 
  2. 2,0 2,1  Die basioniem B. vulgaris subsp. cicla (B. vulgaris var. cicla L.) is oorspronklik beskryf en gepubliseer in Species Plantarum 1: 222. 1753. "Name – Beta vulgaris var. cicla L.". Tropicos. Saint Louis, Missouri: Missouri Botanical Garden. Verkry op 26 Augustus 2011. Annotation: as "Cicla" 
  3. 3,0 3,1 [1] 17 November 2011, The New York Times
  4. whfoods.org, World's Healthiest Foods, George Mateljan Foundation, 17 November 2011
  5. cliffordawright.com, 17 November 2011, Clifford A. Wright
Hierdie artikel is in sy geheel of gedeeltelik vanuit die Engelse Wikipedia vertaal.