Lipied

'n Lipied is 'n tipe molekule wat nuttig is in biologie. Vette bestaan ook uit lipiedmolekules. Lipiede is olierig of vetterig en bronne kan gevind word in alge, sade, vleis, kaas, botter en vis. Lipiede is lang kettings van koolstof- en waterstofmolekules en word as eenvoudig of kompleks geklassifiseer. Voorbeelde van komplekse molekules is steroïede en fosfolipiede.

Noodsaaklikheid

Lipiede is belangrike verskaffers van essensiële vetsure, wat onontbeerlik is vir die liggaam om nuwe selle te vorm. Dit is verder nodig aangesien Vitamien A, D, E en K vetoplosbaar is en hul absorpsie in die liggaam slegs kan plaasvind waar genoegsame lipied teenwoordig is.

'n Belangrike biologiese funksie van lipiede is die vorming van lipied-dubbellae, die basis van die meeste selmembrane. Nog 'n funksie van lipiede is om as 'n energiereserwe in die liggaam te dien.

Eksterne skakels

• Wikimedia Commons het meer media in die kategorie Lipied.