Gaan na inhoud

Gekweekte sampioen

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
(Aangestuur vanaf Agaricus bisporus)

Gekweekte sampioen
Witsampioen
Gewone sampioen
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:
Filum:
Klas:
Orde:
Familie:
Genus:
Spesie:
A. bisporus
Binomiale naam
Agaricus bisporus
(J.E.Lange) Emil J. Imbach

Die gekweekte sampioen of witsampioen (Agaricus bisporus) kan met jong eksemplare van die dodelik giftige knolamaniete (Amanita-spesies, (en) destroying angels) verwar word, maar laasgenoemde is aan die saaltjie aan die basis van die sampioen en die suiwer wit kieue onderskeibaar, in teenstelling met die pienk tot bruin kieue van A. bisporus. Dit is uiters belangrik om altyd enige vuilheid te verwyder en die basis van 'n sampioen te ondersoek, asook om jong eksemplare oop te sny en die kieue te ondersoek.

Witsampioene en soetrissies saam in 'n braaipan
'n Reusevoorbeeld van A. bisporus. Namate hulle groter en ryp word, word hulle bruinsampioene genoem, maar dis steeds een-en-dieselfde spesie as die kleiner wit-knopiesampioen.
Bestanddele van wit, rou sampioene per 100 g[1]
Energiewaarde 93 kJ
Water 92,45 g
Proteien 3,09 g
Koolhidrate 3,26 g
Vet 0,34 g
Vesel 1 g
Vitamien B1 0.08 mg
Vitamien B2 0,04 mg
Vitamien B3 3,6 mg
Vitamien B6 0,104 mg
Vitamien B12 0.04 ug
Folaat 17 ug
Pantoteensuur 1,5 mg
Vitamien C 2,1 mg
Vitamien D 0,2 ug
Kalsium 11 mg
Natrium 3 mg
Yster 0,5 mg
Magnesium 9 mg
Fosfor 86 mg
Kalium 318 mg
Sink 0,52 mg

Top sampioen-produserende lande

[wysig | wysig bron]
Land Metrieke ton (2011)
Vlag van Volksrepubliek China China 5 008 850
Vlag van Italië Italië 761 858
Vlag van Verenigde State van Amerika VSA 390 902
Vlag van Nederland Nederland 304 000
Vlag van Pole Pole 198 235
Vlag van Spanje Spanje 127 000
Vlag van Frankryk Frankryk 115 669
Vlag van Kanada Kanada 78 930
Vlag van Verenigde Koninkryk Verenigde Koninkryk 69 300
Vlag van Republiek Ierland Ierland 67 063
Vlag van Duitsland Duitsland 62 000
Vlag van Japan Japan 60 180
Vlag van Australië Australië 49 696
Vlag van Indonesië Indonesië 45 851
Vlag van België België 41 556
Vlag van Indië Indië 41 000

Vlag van Suid-Afrika Suid-Afrika (25ste) 12 568
Wêreldtotaal 7 698 773

Verwysings

[wysig | wysig bron]

Eksterne skakels

[wysig | wysig bron]
Wikispecies
Wikispecies
Wikispecies het meer inligting oor: Gekweekte sampioen