Agaricus bisporus
Gewone wit sampioen | |
---|---|
![]() | |
Wetenskaplike klassifikasie | |
Koninkryk: | |
Filum: | |
Klas: | |
Orde: | |
Familie: | |
Genus: | |
Spesie: | A. bisporus
|
Binomiale naam | |
Agaricus bisporus (J.E.Lange) Emil J. Imbach
|
Die gewone wit sampioen (Agaricus bisporus) kan verwar word met jong eksemplare van die dodelik-giftige vernietiger-engel ((en) Destroying angel) (Amanita sp.), maar laasgenoemde kan onderskei word deur die saaltjie aan die basis van die sampioen en suiwer wit kieue, in teenstelling met die pienk tot bruin kieue van Agaricus bisporus s'n. Dit is uiters belangrik om altyd enige vuilheid te verwyder en die basis van 'n sampioen te ondersoek, asook om jong eksemplare oop te sny en die kieue te ondersoek.

Wit sampioene en soetrissies saam in 'n braaipan
Bestanddele van wit, rou sampioene per 100 g[1] | |
---|---|
Energiewaarde | 93 kJ |
Water | 92,45 g |
Proteien | 3,09 g |
Koolhidrate | 3,26 g |
Vet | 0,34 g |
Vesel | 1 g |
Vitamien B1 | 0.08 mg |
Vitamien B2 | 0,04 mg |
Vitamien B3 | 3,6 mg |
Vitamien B6 | 0,104 mg |
Vitamien B12 | 0.04 ug |
Folaat | 17 ug |
Pantoteensuur | 1,5 mg |
Vitamien C | 2,1 mg |
Vitamien D | 0,2 ug |
Kalsium | 11 mg |
Natrium | 3 mg |
Yster | 0,5 mg |
Magnesium | 9 mg |
Fosfor | 86 mg |
Kalium | 318 mg |
Sink | 0,52 mg |
Top sampioen-produserende lande[wysig | wysig bron]
Land | Metrieke ton (2011) |
---|---|
![]() |
5 008 850 |
![]() |
761 858 |
![]() |
390 902 |
![]() |
304 000 |
![]() |
198 235 |
![]() |
127 000 |
![]() |
115 669 |
![]() |
78 930 |
![]() |
69 300 |
![]() |
67 063 |
![]() |
62 000 |
![]() |
60 180 |
![]() |
49 696 |
![]() |
45 851 |
![]() |
41 556 |
![]() |
41 000 |
![]() |
12 568 |
Wêreldtotaal | 7 698 773 |
Eksterne skakels[wysig | wysig bron]
![]() |
Wikimedia Commons bevat media in verband met Agaricus bisporus. |
Verwysings[wysig | wysig bron]
Eksterne Skakels[wysig | wysig bron]
Bronne[wysig | wysig bron]
Hierdie artikel is in sy geheel of gedeeltelik vanuit die Engelse Wikipedia vertaal. |