Sorghum

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Jump to navigation Jump to search
Sorghum
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk: Plantae
(klade): Angiosperms
(klade): Monocots
(klade): Commelinids
Orde: Poales
Familie: Poaceae
Genus: Sorghum
Spesie: S. bicolor
Binomiale naam
Sorghum bicolor
(L.) Moench
Sinonieme
verskeie
Saadhoof van sorghum in Indië

Sorghum (Sorghum bicolor) is 'n grasspesie wat verbou word vir sy graan, gebruik as voedsel vir beide mens en dier, en vir etanolproduksie. Die soort behoort tot die geslag sorgo (Sorghum), in die grasfamilie Poaceae.

Dit staan ook bekend as groot manna, durra, jowar, of Milo; en is in die vorige eeu kafferkoring genoem. Die graan word ook wel as sorghum bemark (die Engelse handelsnaam).

Oorsprong[wysig | wysig bron]

Sorghum is in omstreeks 3000 v.C. in Ethiopië mak gemaak, het hiervan oor die hele Afrika versprei en word nou wyd verbou in tropiese en subtropiese streke.[1] In ongeveer 2000 v.C. is sorghum ook in Sentraal-Indië verbou. In Egipte is dit 'n belangrike kultuurplant reeds vanaf die vroeg-Islamitiese tyd. Slawe uit Afrika het sorghum aan die begin van die 17de eeu na die Verenigde State gebring. Sedertdien word dit in die meeste dele van die wêreld verbou en het grotendeels mielies as veevoer vervang.

Gebruike[wysig | wysig bron]

'n Sorghumplant in Xinjiang, Sjina

Sorghum is die wêreld se vyfde belangrikste graan ná rys, koring, mielies en gars. S. bicolor is tipies eenjarig, maar sommige kultivars is meerjarig. Dit groei in polle wat meer as 4 m hoog kan word. Die graan is klein, wat wissel van 3–4 mm in deursnee. Soet sorghums is sorghumkultivars wat hoofsaaklik gekweek word vir die blare, stroopproduksie, en etanol; hulle is langer as dié wat gekweek word vir graan.[2][3]

Sorghum bicolor is die aangeplante spesie van sorghum; sy wilde familielede maak die plantgenus Sorghum uit.

Verwysings[wysig | wysig bron]

  1. Domestication to Crop Improvement: Genetic Resources for Sorghum and Saccharum (Andropogoneae)”. NIH: 1 September 2007. URL besoek op 25 November 2015.
  2. Grassland Index: Sorghum bicolor (L.) Moench”.
  3. Sweet Sorghum”. Sweet Sorghum Ethanol Producers. URL besoek op 13 November 2012.
Hierdie artikel is in sy geheel of gedeeltelik vanuit die Engelse Wikipedia vertaal.