Gaan na inhoud

Mariebeskuitjie

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Mariebeskuitjie

'n Mariebeskuitjie is 'n soort beskuitjie, soortgelyk aan 'n ryk teebeskuitjie. Dit staan onder andere ook bekend (in verskeie tale) as María, Mariebon, Мария en Marietta.

Beskrywing

[wysig | wysig bron]

Die beskuitjie is rond en het gewoonlik die naam op sy boonste oppervlak gebosseleer, waarvan die rante ook met 'n ingewikkelde ontwerp gebosseleer is. Dit word gemaak met koringmeel, suiker, palmolie of sonneblomsaadolie en, anders as die ryk teebeskuitjie, is dit tipies vanieljegeurig.

Geskiedenis

[wysig | wysig bron]

Die Mariebeskuitjie is in 1874 deur die Londense bakkery Peek Freans geskep om die huwelik van die groothertogin Maria Alexandrovna van Rusland met die hertog van Edinburg te herdenk.[1] Dit het oral in Europa gewild geword, veral in Portugal en Spanje, waar die koekie ná die Burgeroorlog 'n simbool geword het van die land se ekonomiese herstel nadat bakkerye massahoeveelhede daarvan geproduseer het om 'n surplus koring te verbruik.[2]

Verbruik

[wysig | wysig bron]
Mariebeskuitjie wat gebruik word om Batikkoek te maak, 'n soort sjokoladekoek (soortgelyk aan die reierskyfie) wat gewild is in Maleisië en Broenei.

Baie meen dat die gewone geur van Mariekoekies hulle, soos ryk teebeskuitjies, veral geskik maak om in tee te dompel. Ander gewilde metodes om die beskuitjie te eet sluit in om twee beskuitjies te gebruik om 'n toebroodjie met botter en marmite of kondensmelk tussenin te maak; dit te bedek met goue stroop; of dit te verkrummel in vla en jellie (gelatiennagereg). Mariebeskuitjies word gereeld aan kinders bedien, en aan babas wat die beskuitjies, wat in melk saggemaak is, kan inneem as hul eerste "vaste" kos. Mariebeskuitjies is ook 'n algemene bestanddeel in tuisgebakresepte. In Indië is Mariebeskuitjies 'n groot gunsteling om in warm tee gedompel en geniet te word.

In Spanje word natillas-vla tipies bedien met 'n Mariabeskuitjie bo-op.

Spaanse Natillas, gewoonlik bedien met 'n Maríabeskuitjie bo-op

In Uruguay word hulle bedien, gevul met dulce de leche en besprinkel met gerasperde klapper. In Brasilië word dit in melk geweek en dan in lae sjokolade en vanieljegegeurde vlaroom gestapel, met geklopte room en fyngemaakte kasjoeneute bo-op om pavê te maak, 'n baie gewilde Brasiliaanse nagereg. In Ierland staan die koekies bekend as Marietta en word deur Jacob's vervaardig. In Maleisië gebruik mense dit hoofsaaklik om batikkoek te maak.[3]

Vervaardigers

[wysig | wysig bron]

Die belangrikste internasionale vervaardigers (gesorteer volgens landnaam):[4]

Land/streek Vervaardiger Handelsmerke
Vlag van Argentinië Argentinië Arcor Maná
Arcor Vocación
 Australië Arnott's Biscuits Holdings Marie
Belarus Slodych, confectionery factory Marierta
Confectionary Factory Spartak Mariya (Мария)
Vlag van België België Delacre Maria
Vlag van Brasilië Brasilië Fábrica Fortaleza Maria
Piraquê Maria
Richester Maria
Vitarella Maria
 Kanada President's Choice Maria
Costa Rica Pozuelo Maria
Vlag van Denemarke Denemarke KelsenBisca Mariekiks
Equador Nestlé Ecuador S.A. María
Egipte Biscomisr Marie
Vlag van Finland Finland Kantolan (Made in the Netherlands for Orkla Confectionary & Snacks Finland) Kulta Marie
Vlag van Duitsland Duitsland Patisserie Gunz Maria
Hong Kong The Garden Company Limited Marie Biscuits
Vlag van Indië Indië Disha Foods Treff
Bonn Food Industries Mariebon
Britannia Industries Marie Gold, Vita Marie
Parle Products Marie
ITC Limited Marie Light
DK Bakings Kolkata Nutribake Morning Marie
Indonesië CV Jaya Abadi Marie Regal Biscuits[5]
Mayora Roma Marie Gold, Roma Marie Susu
Vlag van Republiek Ierland Ierland Jacob's Marietta
Vlag van Japan Japan Morinaga & Company Marie (マリー)[6]
Jordanië Universal Industries Co. Ltd. Zalloum Group Marie or ماري
Kenia Manji Food Industries Ltd. Marie
Koeweit Kuwait Flour Mills & Bakeries Co. Marie ماري
Libië Muhab Food Co. Benghazi Marie Biscuits
Libanon Ghandour Food Marie Biscuits, Lucky 555
Maleisië Hup Seng Perusahaan Makanan (M) Sdn. Bhd. Ping Pong Marie
Hwa Tai Industries Bhd. Hwa Tai Marie
Munchy Food Industries Sdn. Bhd. Munchy's Marie
Perfect Food Manufacturing (M) Sdn. Bhd. Julie's Marie
Mauritius Esko & Co ltd. Marie
Vlag van Meksiko Meksiko Gamesa Galletas Maria
Goya Marias
 Noorweë First Price (NorgesGruppen) Mariekjeks
Sætre AS Marie
Vlag van Nederland Nederland Pally Holland Mariakaakje
Verkade Maria
Vlag van Panama Panama Productos Alimenticios Pascual S. A. Maria
Vlag van Pakistan Pakistan English Biscuit Manufacturers Peek Freans
Filippyne Republic Biscuit Corporation Marie, Marie Time, Marie Munch, Marie Gold[7]
Vlag van Portugal Portugal Cuétara, Moaçor, Triunfo, Vieira de Castro Bolacha Maria, Bolacha Maria Oro
Saoedi Arabië United Food Industries Corp. Ltd. Co. DeemaH Marie
Singapoer Khong Guan Biscuit Factory (S) Pte. Ltd. Marie Biscuits, Small Marie Biscuits
Vlag van Suid-Afrika Suid-Afrika Bakers Blue Label Marie Beskuitjies, Cappuccino Marie Beskuitjies
Baumann's Marie Beskuitjies
Vlag van Spanje Spanje Gullón María Leche, María Dorada, María Hojaldrada
Grupo Siro María Clásica, María Dorada, María Hojaldrada, Mini María
Cuétara María, María Oro, María Hojaldrada
Fontaneda (Mondelēz International) La Buena María
Marbú (Artiach) Marbú Dorada
Sri Lanka CBL (Munchee) Tikiri Marie, Marie Light, Rice Marie, Chocolate Marie[8]
Cargills (Ceylon) PLC Kist Marie[9]
Daintee Ltd Daintee Marie[10]
Luckyland Luckyland Marie
Maliban Biscuit Manufactories Limited Gold Marie, Light Marie, Chocolate Marie, Premium Marie[11]
Manchester Foods Pvt Ltd (Bisma) Ceylon Marie
Vlag van Swede Swede Göteborgs Kex Guld Marie
Vlag van Sirië Sirië Katalina Foods  
Thailand Laemthong Food Industries Co. Ltd. Laemthong Marie
Turkye Şimşek Biscuits & Foods Gorona
ANI Biscuits & Foods Marie
Vlag van Oekraïne Oekraïne Zhytomyr Confectionary Factory ZhL Mariya (Марія)
Yarych Confectionary Factory Mariya (Марія)
Kharkiv Biscuit Factory Mariya (Марія)
 Verenigde Koninkryk Crawford's Marie
McVitie's Marie
Vlag van Verenigde State van Amerika VSA Iberia, Goya Maria cookies
Vlag van Uruguay Uruguay Kraft Foods Maria de Famosa
El Trigal Maria Rika
Venezuela C.A. Sucesora de Jose Puig & CIA Maria Puig
Vlag van Viëtnam Viëtnam Kinh Do Corporation Cosy Marie
Jemen Yemen Company for Industry and Commerce Marie
Vlag van Zimbabwe Zimbabwe Lebena Marie
Lobels Marie
Arenel Marie

Verwysings

[wysig | wysig bron]
  1. Sean O'Grady (20 Maart 2010). "Minor British Institutions: The Marie biscuit". The Independent. Besoek op 20 Maart 2010.
  2. "2 Boxes of Classic Maria Cookies by Cuetara". La Tienda. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 7 September 2015. Besoek op 9 November 2007.
  3. "Marie biscuit, a simple pleasure that rules the world". Biscuit People. 24 Maart 2017. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 19 April 2018. Besoek op 19 April 2018.
  4. "Marie biscuits". Biscuit People. 6 Mei 2014. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 22 Maart 2016. Besoek op 19 April 2018.
  5. "About Marie Regal". CV Jaya Abadi. Besoek op 19 April 2018.
  6. "Simple Biscuit Life". Morinaga & Co., Ltd. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 3 Maart 2016. Besoek op 19 April 2018.
  7. "Our Brands". Rebisco. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 19 April 2018. Besoek op 19 April 2018.
  8. "Marie". Ceylon Biscuits Limited. Besoek op 19 April 2018.
  9. "Kist Biscuits". Cargills (Ceylon) PLC. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 26 Junie 2016. Besoek op 19 April 2018.
  10. "Daintee Biscuits & Wafer Products". Daintee Limited. Besoek op 19 April 2018.
  11. "Premium Marie". Maliban Biscuit. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 19 April 2018. Besoek op 19 April 2018.

Eksterne skakels

[wysig | wysig bron]