Wasabi

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Spring na: navigasie, soek
Wasabi
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk: Plantae
(klade): Angiosperms
(klade): Eudicots
(klade): Rosids
Orde: Brassicales
Familie: Brassicaceae
Genus: Eutrema
Spesie: E. japonicum
Binomiale naam
Eutrema japonicum
Matsum.
Vars wasabiwortels te koop by die Nishiki-mark in Kyoto

Wasabi (Eutrema japonicum of Wasabia japonica) is 'n plant in die kruisblomfamilie Brassicaceae, wat ook kool, peperwortel en mosterd insluit.[1]

Gebruike[wysig | wysig bron]

Wasabi is 'n gewilde spesery van Japannese oorsprong en word of as 'n wortelstompie verkoop, wat baie fyn gerasper moet word voor gebruik, of as gedroogde poeier in massahoeveelhede.



Verwysings[wysig | wysig bron]