Wasabi

in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
Jump to navigation Jump to search

Wasabi
Wasabia japonica 4.JPG
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:
(klade):
(klade):
(klade):
Orde:
Brassicales
Familie:
Brassicaceae
Genus:
Eutrema
Spesie:
E. japonicum
Binomiale naam
Eutrema japonicum
Vars wasabiwortels te koop by die Nishiki-mark in Kyoto

Wasabi (Eutrema japonicum of Wasabia japonica) is 'n plant in die kruisblomfamilie Brassicaceae, wat ook kool, peperwortel en mosterd insluit.[1]

Gebruike[wysig | wysig bron]

Wasabi is 'n gewilde spesery van Japannese oorsprong en word of as 'n wortelstompie verkoop, wat baie fyn gerasper moet word voor gebruik, of as gedroogde poeier in massahoeveelhede.



Verwysings[wysig | wysig bron]

  1. "Eutrema japonicum (Miq.) Koidz". The Plant List.